“現(xiàn)吃現(xiàn)做，8秒出面”，2017年萬杰智能鮮面機(jī)先后在北京、河北、河南、內(nèi)蒙、吉林、甘肅等地面世，全國10萬臺鋪設(shè)也正在進(jìn)行。這臺占地不足半平米的制面“神器”，原料只有面粉和水，不放添加劑，消費者能夠親眼看到面條制作過程，現(xiàn)吃現(xiàn)做。得益于此，智能鮮面機(jī)在短時間內(nèi)受到了消費者、業(yè)內(nèi)人士及媒體的一致認(rèn)可與好評。

（萬杰智能鮮面機(jī)22項專利）

（萬杰智能鮮面機(jī)專利示意圖）

  從示意圖中我們可以看出，萬杰智能鮮面機(jī)共取得了7項發(fā)明專利，15項實用新型專利，是行業(yè)首創(chuàng)，國內(nèi)唯一，凡是申請過專利的都知道，尤其是發(fā)明專利，審批非常嚴(yán)格，要經(jīng)過受理、初審、公布、實質(zhì)審查和授權(quán)五個階段，對申報專利的新穎性、創(chuàng)造性和實用性有著異常嚴(yán)格的要求，時間周期為1-2年，而萬杰智能鮮面機(jī)的這7項發(fā)明專利陸續(xù)被審批，更是體現(xiàn)了此產(chǎn)品的首創(chuàng)性以及萬杰智能的自主研發(fā)能力。再配合15項實用新型專利，更是從外到內(nèi)，從“長相”到“內(nèi)涵”進(jìn)行了全方位的保護(hù)，這樣的自主研發(fā)能力，在主食機(jī)械領(lǐng)域更形成了人無我有的核心競爭優(yōu)勢。

  智能鮮面機(jī)共分為落面機(jī)構(gòu)、電氣控制系統(tǒng)、面水混合機(jī)構(gòu)、壓面機(jī)構(gòu)、切面機(jī)構(gòu)、接面機(jī)構(gòu)以及整個機(jī)架七個部分，它們構(gòu)成了整個機(jī)器的“左膀右臂”。其中，智能鮮面機(jī)的控制系統(tǒng)，就好比是整個機(jī)器的“大腦”，它發(fā)號施令，控制整個機(jī)器的正常運作。我們都知道，傳統(tǒng)意義上制作面條，要經(jīng)過和面、醒面、搟面、切面四個流程，而智能鮮面機(jī)的和面及輸送混合器軸，就好比是整機(jī)的“心臟”，它能實現(xiàn)水分子面分子高速混合，省去了和面、醒面的過程，讓“現(xiàn)吃現(xiàn)做，8秒出面”成為現(xiàn)實。其次，包括切面裝置、壓面裝置、落面裝置及接面裝置等，每一個功能分區(qū)均由萬杰團(tuán)隊自主研發(fā)，并獲得國家專利，它們就像“肢體”一樣，各司其職，高效對接，最終構(gòu)成整個機(jī)器的高效運轉(zhuǎn)。

  外觀及結(jié)構(gòu)上，智能鮮面機(jī)小巧玲瓏，占地還不到半平米，簡約的設(shè)計，富有科技感。較傳統(tǒng)制面機(jī)相比，擁有智能化模塊，隨時可知每臺機(jī)器的運行情況、出面量、水面配比參數(shù)等情況，數(shù)據(jù)實時傳送至后臺，方便管理和監(jiān)督，這樣的創(chuàng)新更是首創(chuàng)，讓主食機(jī)械離“智造”越來越近。

（智能鮮面機(jī)在各城市終端進(jìn)行鋪市）

  綜上所述，萬杰智能鮮面機(jī)不僅打破了行業(yè)生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié)的諸多安全隱患，更關(guān)鍵的是實現(xiàn)了從“制造”到“智造”的轉(zhuǎn)變。22項國家專利，行業(yè)首創(chuàng)，國內(nèi)唯一，不僅成為智能鮮面機(jī)的核心競爭力，同時也使萬杰成為行業(yè)智能化發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè)。隨著國家“中國智造”的大勢所趨，萬杰將繼續(xù)實施“智能化”戰(zhàn)略，用“萬杰智造”助力行業(yè)升級，更高效的為億萬家庭主食安全服務(wù)！